Temuan ini apakah Fakta atau juga hanya sebuah pendapat karena keterbatasan pengetahuan kita, baiklah ini adalah beberapa pengetahuan yang saya ambil berbagai sumber dan saya mencoba untuk membuktikan apa benar bahwa kerupuk itu digoreng dengan streofoam:
Alasan mengapa kerupuk harus di goreng dengan minyak dan streofoam/ Plastik:
- Rasa kerupuk akan renyah dan tidak gampang masuk angin.
- Tidak cepat lembek
Bagaimana membedakan antara Kerupuk yang digoreng dengan Campuran Minyak dan Sterofoam :
- Bila kerupuk itu di bakar dengan api maka akan terbakar seperti kita membakar streofoam itu sendiri
- Warna Hasil pembakaran Pasti Hitam namun Hitamnya akan sangat pekat dan mengkilap
Faktanya dibawah ini:
Nah saya mendapatkan Jawaban tentang Informasi Simpang siur di internet mengenai Plastik dan Sterofoam:
Direktur Inspeksi dan Sertifikasi Pangan Olahan BPOM, Ratmono, membantah informasi yang mengatakan bahwa kerupuk yang menyala saat dibakar pasti digoreng mengunakan plastik. Menurutnya, :
- Semua kerupuk kalau dibakar pasti akan menyala dan berubah menjadi hitam.
- Kerupuk itu kandungannya 75 persen tapioka, sifatnya kalau dibakar akan menjadi karbon. Jadi pasti akan menjadi hitam kalau dibakar, itu bukan karena digoreng dengan minyak mengandung plastik,” tegas Ratmono saat dihubungi detikHealth, Kamis (7/2/2013).
- Mengenai api yang menyala saat kerupuk dibakar, menurutnya itu juga tidak menunjukkan bahwa kerupuk tersebut digoreng menggunakan plastik. Saat digoreng dengan minyak apapun, kerupuk akan menyerap 18 persen minyak sehingga sifatnya menjadi mudah terbakar.
- Saat kerupuk dibakar, nyala api berasal dari pembakaran minyak yang terserap dan bukan dari pembakaran plastik. Ratmono mengibaratkannya seperti uceng atau sumbu lampu minyak, yang mudah sekali terbakar karena menyerap minyak sebagai bahan bakarnya.
- Karena menyerap minyak, kerupuk jadi seperti uceng. Uceng itu seperti sumbu kalau di kampung saya. Itu kalau dikasih api ya pasti menyala. Baunya kadang-kadang memang mirip plastik,” tambah Ratmono.
Ratmono menyayangkan beredarnya informasi tentang kerupuk mengandung plastik di internet. Menurutnya, informasi yang menyesatkan seperti itu akan sangat merugikan para pedagang kerupuk dan meresahkan masyarakat pada umumnya yang jadi takut makan kerupuk.
Kembali klik gambar dibawah ini
Tidak ada komentar:
Posting Komentar